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蛏肉

作者: 关于健康  发布:2019-09-24

蛏肉蛏肠。为马刀科动物缢蛏的肉。缢蛏贝壳2片,薄而脆,圆锥形。壳长约4~8分米,高度约为长度的50%,宽度约为长度的1/5~1/4。壳顶位于背缘略靠前端,约贝壳全长的54%处。背腹缘近于平行,前缘稍圆,后缘略呈截形。外韧带银色色,略近三角形。壳面平滑,生长纹鲜明,由壳顶至腹面,并有一条微凹的斜沟;壳面被有一层中金色的壳皮,顶上部分带脱落而呈灰褐。壳内面冰雪蓝,壳顶上面有与壳表凹沟相对的起来。铰合部小,右壳具2个针状主齿,左壳具3个主齿,核心1个大而细分。T恤痕显着,羽绒服窦宽大,前端呈圆形。前、后闭壳肌均为三角形,后闭壳肌痕十分的大。足部肌肉发达,两边扁,尖端平,产生一卵圆形的跖面,足孔周边装有大多触手。水管2条,长而分开。生活于浅柳江口周围的泥滩中。主要以硅藻为食。布满国内沿海。四川、湖南等地有培育。本动物的壳亦供药用,另详专条。全年能够捕捉;捕得后,剥去外壳,洗净,鲜用或晒制为蛏干。每100克含水分88克,硫胺素7.2克,脂肪1.1克,碳水化学物理2.4克,灰分1.3克;钙133毫克,磷114毫克,铁22.7毫克;又每千克蛏干含碘一九零五微克。甘咸,寒。①《唐本草逢原》:"甘,平,无害。"②《本草切要》:"甘咸,寒。"①《本草图经》:"入肾、肝。"②《日华子本草》:"入心、肾二经。"补阴,活血,除烦。治产后虚损,烦热口渴,湿热崩漏,痢疾。①《嘉祐本草》:"补虚,主冷痢。煮食之,主妇人产后虚损,胸中邪热烦闷气。"②《直指方》:"补阴,主热痢。"③《神农本草经》:"解渴醒酒,除烦去热。""干食,补心滋阴。"④《三明本草》:"心经,利小便,消水肿,退胸中邪热。主要诊疗湿热痛经,中暑血痢。"内服:煮食。①孟诜:"天行病后不可食。"②《金匮要略》:"生食,小寒,令人泻。"①治湿热自汗:蛏干二两,炖大蒜梗服。②治中暑血痢:蛏和唐瓜煮食。《德宏药录》:"蛏,性体属阴,故能解烦涤热,然惟水衰火盛者则宜。若使脾胃素冷,服之必有生气泄泻之虞矣。书言可治冷痢,似属巧说,未可深信。"

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